İl Müdürlüğümüzün eğitim programları kapsamında "Ev Tipi Sofralık Zeytin İşleme" kursu Müdürlüğümüz bünyesinde başlatılmış olup bu program kapsamında Akyar, Dervişiye, Çona, Çardak ve Merkezden başvuru yapan toplam 46 kursiyer Müdürlüğümüz ve Halk Eğitim Merkezi işbirliği ile 41 gün süreli eğitimin almışlardır.
İl Müdürlüğümüzün eğitim programı kapsamında uygulamaya başlanan çalışma uygulamalı ve teorik olmak üzere uygulamaya konulmuştur.
Programımızın amacı il ve ilçelerimizde üretmek ve tarımda para kazanmak isteyen kadınlarımız için bir fırsat olması yönünde çalışmaları başlatılmasıdır. Eğitimin her aşamasında teknik personelimizin denetiminde yürütülen programda Gıda Mühendisi Sema ÜĞLÜ, Tekniker Yeliz AKYOL, Tekniker Lütfiye GEREK ve Ziraat Mühendisi Fadime ÇOBAN tarafından kişisel hijyen, gıda muhafaza ilkeleri, işlemede temizlik ve dezenfeksiyon, zeytin temizleme, sofralık yeşil zeytin çeşitleri, kırma ve çizme uygulamaları, zeytinde acılık giderme, sele zeytini ve teneke zeytin yapımı konularında uygulamalı eğitimler vermişlerdir. Kadın Çiftçiler "Ev Tipi Sofralık Zeytin İşleme" Kursu Programı kapsamında toplam 46 kursiyer Müdürlüğümüz ve Halk Eğitim Merkezi işbirliği ile 41 gün süreli eğitim alarak sınava girip başarılı olan çiftçilerimiz sertifika almaya hak kazanmıştır.