T.C. Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı

Yerfıstığında Gıda Güvenliği Standartları Arttırılıyor

Yayın Tarihi : 23.11.2017

Doğu Akdeniz Kalkınma Ajansı tarafından yürütülen 2017 yılı Teknik Destek Eylül-Ekim Dönemi kapsamında kabul edilen başvuruların değerlendirme süreci tamamlanmıştır. Kurumun internet sayfasından duyurusu yapılan değerlendirme sonucunda Osmaniye Gıda, Tarım ve Hayvancılık İl Müdürlüğümüz tarafından hazırlanan "Yerfıstığında Gıda Güvenliği Yönetim Sistemleri Uygulamaları Eğitimi" adlı proje başarılı olmuştur.

"Yerfıstığında Gıda Güvenliği Yönetim Sistemleri Uygulamaları Eğitimi" Projesi,  Osmaniye İlinden kabul edilen tek teknik destek projesi olmuştur. Proje kapsamında gıda kontrol görevlileri ve teknik personellere 5 gün boyunca uzmanlar tarafından eğitim verilecektir. Eğitimde yerfıstığı ve ürünlerini üreten işletmelere yönelik örnek gıda güvenliği yönetim sistemi dokümantasyonu hazırlanarak uygulaması yapılacaktır. Yerfıstığı üretiminde gıda güvenliği açısından oluşabilecek gıda güvenliği tehlikeleri ortaya çıkarılarak bunların önlenmesi, engellenmesi veya kabul edilebilir seviyelere gelebilmesi için ne gibi tedbirlerin ortaya koyulması gerektiği hakkında bilgi sahibi olunacaktır. Yerfıstığı ve ürünlerini üreten işletmeleri kalite ve gıda güvenliği standartlarının arttırılması sağlanacaktır. Eğitilen gıda kontrol görevlileri resmi kontrolleri bu doğrultuda gerçekleştireceklerdir.

Proje, Osmaniye Tarım Stratejisi Eylem planında yer alan hedeflere ilimizin ulaşması adına katkı sağlayacaktır.