Kadirli İlçe Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğümüz tarafından vatandaşlarımızın Mübarek Ramazan ayını sağlıklı ve huzurlu bir şekilde idrak edebilmeleri için gıda işletmeleri denetimleri gece 23.30 ile 02.00 saatleri arasında yapılmaktadır. Öncelikli olarak fırınlar ve unlu mamül üreten işletmeler ayrıca sahurda gıda ile ilgili faaliyet gösteren işletmelerin denetimi yapılmaktadır. Ramazan ayının başlangıcından itibaren toplamda 34 adet işletmenin kontrolü yapılmış olup gece denetimleri devam etmektedir.
Denetimler kapsamında gıda üretilen yerlerin ve çalışanların gerekli standartları taşıyıp taşımadığı, üretimde kullanılan hammaddelerin ve saklama koşullarının durumu, hijyen ve temizlik kurallarına uygunluk, gıda satışı yapılan yerlerde satışa sunulan ürünlerin raf sıcaklıklarının saklama koşullarına uygunluğu, son tüketim tarihi ve ambalaj bilgileri, üretim izinleri, toplu tüketim yerlerinde satışa sunulan ürünlerin hazırlanma aşamaları ve kullanılan hammaddelerin uygunluğu, çalışanların sağlık kontrolleri ve daha birçok noktada denetimler gerçekleştirilmektedir. Gıda ve gıdayla temas eden madde ve malzemelerin üretim, işleme ve dağıtımının tüm aşamaları kontrol edilerek denetlenmektedir.